Контроль работы оборудования (упаковочные аппараты, сушильные печи, фритюрные машины, конвейеры, экструдеры и т.д.) Наладка оборудования и поддержание его в технически исправном состоянии Минимизация потерь Организация ремонта оборудования Обучение операторов технологического оборудования